Условия эксплуатации печи пхс-25

Печь ПХСм каркасная, тоннельного типа с сетчатым подом, состоит из восьми секций, которые образуют внутреннюю полость — пекарную камеру и внешние полости — каналы. По днищу пекарной камеры перемещается сетка, а по каналам циркулируют горячие газы — продукты сгорания газа или жидкого топлива дизельного топлива. Для обогрева печи используются инжекционные 4-сопельные горелки среднего давления. По специальному заказу завод-изготовитель может поставить устройства для сжигания жидкого дизельного топлива.

Печь имеет два изолированных независимых условия эксплуатации печи пхс-25 от друга газовых тракта — условия эксплуатации печи пхс-25 I и зона II. Горячие газы омывают снаружи верхние гофрированные и нижние листы пекарной камеры, которые отдают тепло тестовым заготовкам в основном путем радиации.

условия эксплуатации печи пхс-25

Избыток охлажденных газов, эквивалентный количеству объему вводимых в муфели воздуха и топлива, выбрасывается в атмосферу. Печь ПХСм каркасная и не имеет кирпичной или иной футеровки. Для предотвращения потерь тепла в окружающую условия эксплуатации печи пхс-25 все каналы- газоходы изолируются от наружного каркаса и обшивки слоем минеральной ваты. Печь снабжена пароувлажнптельным устройством, состоящим из гребенки, водоотделителя и соединительных паропроводов.

Пекарная камера оборудована смотровыми окнами с подсветом, вытяжными устройствами и заслонками. Сетка, выполняющая роль пода, бесконечная. Печь имеет два барабана — приводной и натяжной.

Привод позволяет изменять скорость движения сетки, т. Для получения иных пределов необходимо заменить звездочки на одной из условия эксплуатации печи пхс-25 передач. После розжига печь доводится до работоспособного состояния и устанавливается требуемый температурный режим.

Со стороны устья печи сажаются тестовые заготовки на движущийся. В пекарной камере по всей ее длине происходит процесс выпечки изделий.

Готовые хлебобулочные изделия выходят с противоположной стороны печи. Все механизмы управления и приборы контроля печи размещены с левой стороны печи по ходу пода-сетки. Управление всеми электродвигателями осуществляется со щита управления.

Розжиг печи производится по зонам — вначале разжигается I зона передняязатем II зона задняя. Условия эксплуатации печи пхс-25 рециркуляционные вентиляторы обеих зон. Первый режим — продувка.

Он необходим для быстрой и эффективной вентиляции продувка воздухом всей обогревающей системы печи. Вентиляция обогревающей условия эксплуатации печи пхс-25 продувка производится перед каждым розжигом газогорелочных устройств, а также при загазованности печи в результате неудавшегося розжига, утечки газа и т.

Для продувки необходимо полностью открыть заслонку тяги и продувочный клапан, а заслонку рециркуляции закрыть. В этом случае воздух из условия эксплуатации печи пхс-25 будет поступать через клапан и, пройдя все каналы печи, выбрасывается в трубу через открытую заслонку тяги. В этом положении продувочный клапан должен быть закрыт, а заслонка рециркуляции полностью открыта. Разрежение в муфеле тяга регулируется только с помощью заслонки.

Запрещается розжиг и работа печи с закрытыми заслонками рециркуляции, так как это приведет к недопустимому повышению температуры в топках и к быстрому выходу печи из строя.

Печь оборудована всеми устройствами, обеспечивающими безопасную работу обслуживающего персонала: После розжига печь прогревается и доводится до работоспособного состояния.

условия эксплуатации печи пхс-25

Розжиг печи производится на малом огне. В зависимости от ассортимента выпекаемых изделий устанавливается требуемый тепловой режим печи. Регулировка теплового режима печи требует определенных практических навыков. Требуемое распределение температуры в пекарной камере достигается регулировкой установочных и зональных клапанов, условия эксплуатации печи пхс-25 в каналах-газоходах печи.

Температура по длине пекарной камеры контролируется тремя термометрами. Для снижения температуры в зоне пароувлажнения обогревающие газы можно направить в верхний канал за зоной пароувлажнения. Рекомендуемая температура регулируется и поддерживается с помощью заслонок в газовых трактах печи, а также за счет изменения количества сжигаемого топлива. Контроль температуры газов осуществляется с помощью четырех термопар по приборам на щите.

Она тоже условия эксплуатации печи пхс-25 тоннельного типа с сетчатым подом. В отличие от ПХСм состоит из 13 секций, которые образуют внутреннюю полость — пекарную камеру и внешние условия эксплуатации печи пхс-25 — каналы. По днищу пекарной камеры перемещается спирально-стержневая сетка, являющаяся подом. По каналам циркулируют горячие газы — продукты сгорания газа условия эксплуатации печи пхс-25 жидкого топлива. Для обеспечения нормальной эксплуатации и увеличения долговечности печей марки ПХС рекомендуется соблюдать следующие требования:.

Своевременно заполнять пространство за обшивкой печи термоизоляционным материалом, так как со временем он спрессовывается опадает.

Не допускать больших вибраций и шума рециркуляционных вентиляторов, для чего своевременно их ремонтировать, а роторы их периодически балансировать. При условия эксплуатации печи пхс-25 печей марки ПХС должны быть соблюдены основные требования техники безопасности:. К работе допускаются лица, прошедшие специальное обучение курсы по техническому и безопасному обслуживанию печи. При остановке печи на длительное время на период ремонта, а также на время проверки электрооборудования печь необходимо отключить от сети.

Система автоматизации печей марки П X С. При этом обеспечивается автоматическое поддержание соотношения газ — воздух. По каналу регулирования температуры среды пекарной камеры схемой предусмотрено два режима: Термопары, измеряющие температуру среды пекарной камеры, подсоединяются к дифференциалу и регулятору. Дифференциал и регулятор совместно с термопарами формирует сигнал, пропорциональный скорости изменения температуры и ее отклонению от задания. Регулятор выдает электрические сигналы реверсивному магнитному пускателю, который управляет исполнительным механизмом, перемещающим заслонку на воздуховоде.

При отклонении температуры в пекарной камере от заданного значения регулятор с помощью исполнительного механизма и регулирующей заслонки соответственно изменяет расход воздуха. При этом регулятор соотношения газ — воздух пропорционально изменяет расход газа, поступающего в газовую горелку. Контроль положения регулирующей заслонки осуществляется указателем положения. По условия эксплуатации печи пхс-25 регулирования разрежения в муфеле схемой предусмотрено два режима управления: Сигнал от датчика, пропорциональный разрежению, подается на вход регулятора.

Регулятор выдает команду на реверсивный магнитный пускатель, управляющий исполнительным механизмом регулирующей заслонки на вытяжке уходящих газов в функции отклонения разрежения от задания. Кнопками КБ или КМ подается команда исполнительному механизму регулирующей заслонки на вытяжке уходящих газов.

условия эксплуатации печи пхс-25

По каналу розжига и автоматического обеспечения безопасности условия эксплуатации печи пхс-25 схемой предусмотрены автоматический и дистанционный режимы управления.

Степень открытия условия эксплуатации печи пхс-25 по показанию указателя положения заслонки. Кнопкой пускателя включают электродвигатель привода конвейера печи. При открывании клапана продувки замыкаются контакты конечного выключателя, подготавливая цепь включения реле времени. Процесс розжига начинается с обязательной предварительной продувки муфеля и газоходов, для чего кнопкой включается электродвигатель рециркуляционного вентилятора.

Магнитный пускатель включит реле, которое своими контактами подготавливает цепь включения реле, контролирующее время продувки.

Далее другими контактами подготавливается цепь включения магнитного пускателя, управляющего электромагнитным вентилем подачи газа к горелке.

Если при этом в муфеле образуется разрежение в пределах нормы, включается реле и начинается отсчет времени продувки. По истечении времени продувки порядка 3—5 мин замыкаются контакты реле и включается реле, которое своими контактами шунтирует контакты конечного выключателя, замыкает и размыкает определенные группы контактов.

После выполнения указанных операций замыкаются контакты конечного выключателя и подготавливается цепь включения электрозапальника. Затем оператор тумблером подает питание на электрозапальник и электромагнитный вентиль подачи газа к запальнику.

От искры газ в запальнике загорается, наличие факела фиксируется с помощью фотодатчика и контролирующего устройства, которое включает реле. При нормальном разрежении в муфеле контакты реле замкнуты. При нормальном давлении воздуха, подаваемого к горелкам, контакты реле также замкнуты. При нормальной температуре стенок муфеля контакты реле замкнуты. После появления факела на запальнике оператор нажимает кнопку 1-КПП, включающую магнитный пускатель, который управляет электромагнитным вентилем подачи газа к основной горелке.

При открытии вентиля газ поступает к запорному крану, который установлен непосредственно перед горелкой. После условия эксплуатации печи пхс-25 основной горелки условия эксплуатации печи пхс-25 необходимо отключить для снятия напряжения вентиля подачи газа к запальнику. На условия эксплуатации печи пхс-25 процесс розжига заканчивается. При полном погасании факела прибор отключает реле, которое своими контактами размыкает цепь питания реле, а его контакты снимают напряжение с электромагнитного вентиля, в результате чего происходит отсечка газа к основной горелке.

Условия эксплуатации печи пхс-25 также предусматривается аварийное отключение отсечка подачи газа к основной горелке при:. При аварийном отключении основной горелки на щите загорается табло с указанием причины аварии, одновременно подается звуковой сигнал и на щите загорается сигнальная лампа. Звуковой аварийный сигнал может быть снят нажатием на кнопку, расположенную на фасаде щита.

Схемой предусматривается также контроль за сдвигом ленточного конвейера печи от его нормального положения. При сдвиге в ту или иную сторону замыкаются контакты одного из конечных выключателей. При этом загорается лампа и включается звонок предупредительной сигнализации. На нашем интернет портале море информации по пищевой и перерабатывающей промышленности, АПК и пищевой тематике.

Современные хлебопекарные печи Печи тоннельного типа с нефтегазовым обогревом.

условия эксплуатации печи пхс-25

Своевременно устранять неплотности подсосы в соединениях газовых трактов. Периодически обновлять или заменять футеровку муфелей. При эксплуатации печей марки ПХС должны быть соблюдены основные требования техники безопасности: Печь должна быть заземлена в соответствии с действующими правилами и нормами.

Чистка и смазка механизмов при работе печи условия эксплуатации печи пхс-25. В состав системы автоматизации входят: Система автоматизации имеет три автономных канала управления: